Салаты

Салат из помидоров и огурцов с брынзой и оливками, 280г

590 ₽

Салат с северной креветкой, томатами и авокадо, 250г

1 190 ₽

Мимоза с лососем, икрой нерки и северными креветками, 230г

850 ₽

Сельдь под шубой, 250г

490 ₽

Оливье с уткой, 210г

610 ₽

Салат из южных овощей, 250г

550 ₽

Домашний салат с овощами, яйцом и сметаной, 410г

550 ₽

Салат с морепродуктами и авокадо, 290г

1 450 ₽

Винегрет с солёными белыми грибами, 220г

380 ₽

Стейк-салат с ростбифом и соусом чимичурри, 245г

1 100 ₽

Салат Романо с гренками, томатами, заправкой из анчоусов, грудкой цыпленка, жареной на гриле, 310г

850 ₽

Салат с опаленным лососем и апельсинами, 220г

990 ₽

Нарезки

Сёмга слабосолёная с каперсами, 85г

820 ₽

Сибирский муксун холодного копчения, 60г

430 ₽

Сибирский омуль холодного копчения, 60г

490 ₽

Палтус холодного копчения, 101г

690 ₽

Холодные закуски

Сало домашнее с гренками из ржаного хлеба и горчицей, 215г

410 ₽

Форшмак из сельди с бородинским хлебом, 155г

390 ₽

Бочковая сельдь с жареным мини-картофелем, 189г

410 ₽

Строганина из Карельской форели с копченой солью и черным перцем, 156г

550 ₽

Сыровяленая оленина с тостами, луковым мармеладом и брусничным конфитюром, 210г

690 ₽

Паштет из гусиной печени с тостами, луковым мармеладом и конфитюром, 171г

420 ₽

Сыры с медом и конфитюром из инжира, 389г

990 ₽

Ассорти мясных таёжных деликатесов, 80г

850 ₽

Тартар из лосося с томатами и авокадо, 200г

890 ₽

Икра лососевая со сливочным маслом и пшеничными блинчиками, 50/30/150г

890 ₽

Икра щучья со сливочным маслом и пшеничными блинчиками, 50/30/150г

820 ₽

Икра осетровая со сливочным маслом и пшеничными блинчиками, 50/30/150г

5 800 ₽

Ассорти южных овощей и зелени, 410г

690 ₽

Холодец из двух видов мяса, 140г

480 ₽

Брускетты

Брускетта с печеным перцем Рамиро, страчателлой и базиликом, 200г

470 ₽

Брускетта с лососем гравлакс, томатами и фета, 150г

590 ₽

Брускетта с камчатским крабом, 140г

850 ₽

Горячие закуски

Жюльен из перепелок, 
120г

390 ₽

Соленья и маринады

Квашеная на яблочном соке капуста, 106г

150 ₽

Грузди белые с крымским луком и ароматным маслом, 100г

490 ₽

Белые с крымским луком и ароматным маслом, 112г

530 ₽

Огурцы соленые бочковые, 
101г

150 ₽

Огурцы малосольные, 101г

170 ₽

Помидоры малосольные, 101г

320 ₽

Черемша соленая, 101г

250 ₽

Чеснок маринованный, 101г

310 ₽

Оливки каламата, 100г

650 ₽

Супы

Суп крем из тыквы с креветками, 315г

550 ₽

Борщ с говядиной и пампушками, 467г

650 ₽

Домашняя куриная лапша, 
400г

450 ₽

Уха из трёх видов рыбы с расстегаем и красной икрой, 418г

1 290 ₽

Пельмени и вареники

Пельмени сибирские из пяти видов мяса, 337г

690 ₽

Пельмени с бараниной и пряными травами, 280г

550 ₽

Вареники с картофелем и грибами, 315г

470 ₽

Горячие блюда из рыбы

Филе тунца с печеными овощами и соусом чимичурри, 165г

890 ₽

Мурманский палтус с соусом биск из северных креветок и крымских мидий, 125/50/3г

1 200 ₽

Котлеты из щуки с соусом из мидий, креветок и картофельным пюре, 298г

850 ₽

Черная треска с картофельным пюре, шпинатом и устричным соусом, 300г

990 ₽

Лосось с орзо пастой и вонголе, 260г

1200 ₽

Котлета из рубленого лосося с тыквенным пюре и шпинатом, 250г

980 ₽

Горячие блюда из мяса и птицы

Утиная ножка с тушёной капустой и соусом из печёных яблок и мёда, 421г

990 ₽

Котлета по рецепту Пожарского с картофельным муссом и малосольными огурцами, 245г

850 ₽

Говяжий язык на гриле с картофельным муссом и тартаром из огурцов, 233г

690 ₽

Бефстроганов с сезонными грибами и картофельным пюре, 365г

1 100 ₽

Гречневая каша с говяжьими щёчками и грибами, 280г

590 ₽

Котлета по-киевски с картофельным пюре и опятами, 353г

580 ₽

Фермерский цыплёнок гриль, 
355г

870 ₽

Медальоны из говяжьей вырезки с муссом из белых грибов, 270г

1 400 ₽

Куриная грудка с трюфельным пюре, 320г

850 ₽

Свиная корейка гриль с тушеной капустой и яблочным васаби,
300г

590 ₽

Блюда на гриле

Лосось на гриле, 125г

850 ₽

Свиные рёбра, 270г

880 ₽

Стейк Топ-Блейд, 100г

690 ₽

Стейк Рибай, 309г

3 200 ₽

Гарниры

Картофельное пюре, 
150г

210 ₽

Брокколи с устричным соусом и кунжутом, 244г

690 ₽

Авокадо на гриле с томатами, кинзой и перцем халапеньо, 150г

490 ₽

Жареная цветная капуста с карри и кокосом, 160г

350 ₽

Картофель жареный с грибами, 300/50г

650 ₽

Соусы

Трюфельный соус, 50г

150 ₽

Клюквенный соус, 50г

100 ₽

Сацебели, 50г

130 ₽

Тартар из сметаны с малосольным огурцом, 50г

100 ₽

Аджика, 50г

150 ₽

Выпечка

Хлебная корзина, 200г

100 ₽

Пирожок с мясом, 50г

100 ₽

Пирожок с капустой, 50г

80 ₽

Пирожок с картофелем и грибами, 
50г

80 ₽

Десерты

Фирменный десерт «Гуси-Лебеди»
с жимолостью, 172г

650 ₽

Сливовая шарлотка с фисташкой и голубикой, 128г

390 ₽

Яблочный Татен с сорбетом каламанси, 195г

550 ₽

Чизкейк с сорбетом клубника, 185г

570 ₽

Мороженое с ягодами, 90г

280 ₽

Мёд и варенье

Инжирное варенье, 50г

100 ₽

Клубничное варенье, 50г

100 ₽

Малиновое варенье, 50г

100 ₽

Персиковое варенье, 50г

100 ₽

Клюквенное варенье, 50г

100 ₽

Абрикосовое варенье, 50г

100 ₽

Липовый мёд, 50г

100 ₽

+7 495 737-79-35 | +7 925 645-79-35

ООО «Ресторан Гуси-Лебеди». © Все права защищены. 2013 – 2024